Stures Grönkål.
Kan ätas som den är, men är också ett gott tillbehör till andra rätter. Passar t.ex. på julbordet.
Ingredienser
3-4 kvistar färsk grönkål
1-2 mogna svenska aromatiska äpplen
1-2 msk honung
0,5 dl russin eller granatäpplekärnor eller uteslut
1-2 msk citronsaft eller äpelcidervinäger
Tillagning
Ta bort grönkålens grova stjälkar, dela äpplena i bitar och ta bort kärnhusen.
Kör i mixer i liten stund så att det är finfördelat, men så att du fortfarande ser små bitar.
Lägg i honungen och blanda lite till. Viktigt att inte köra mixern så mycket att det blir såsigt.
Häll upp i en skål och blanda i russin och citronsaft eller motsvarande.
